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Edição - jan 2026 Alimentos A nossa alimentação não é meramente uma forma de nutrir o corpo, passa por identidade, cultura e tecnologia. Nesta edição Alimentos, seguimos os caminhos do campo à mesa, agora abastecido também com dados, biotecnologia e engenharia. A jornada começa com as transformações que o cozimento trouxe ao nosso cérebro e passa pelos desafios atuais da crise climática. Como será o cardápio do futuro. E o que ele fará conosco? Carta do editor Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. Do fogo ao feed: como a tecnologia reprogramou o que comemos Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. Desafios e impactos da crise climática no sistema alimentar Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. Da genética ao prato de comida Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. Relógios do envelhecimento Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. Exportando água em tempos de seca recorde Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. Omar Yaghi ainda tem sede Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. Homem de ferro Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. Passada e gelada: os segredos da comida fresca Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. Como os músculos se lembram? Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. Aprendizado com sabor especial Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. 10 Tecnologias Revolucionárias Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. A jornada para o covil do demônio da fome Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. Como o CRISPR está tornando os animais de produção maiores, mais fortes e mais saudáveis Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. O que vem a seguir para a indústria após a proibição de carne cultivada em laboratório? Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. O velho castanheiro Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. Refeições embaladas por robôs já estão nos supermercados Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação. Espaço MIT Alumni do Brasil Para acessar esta postagem, você deve assinar TR Experience, TR VIP, Digital ou Computação.
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